液氮的使用1。在使用液氮之前,請卸掉手腕上的金屬首飾和手表。如果暴露于低溫液體或蒸發(fā)氣體中,珠寶會凍1結(jié)到皮膚上。2。在使用液氮或處理從低溫溫度中取出的樣品時,請佩戴護(hù)目鏡以保護(hù)眼睛。在必要的情況下應(yīng)使用全1面罩例如注入冷凍劑的時候。3。使用液氮時,請戴上超低溫防寒圍裙。4。穿著要求:長袖長褲、皮鞋和手套,以覆蓋所有裸1露的皮膚,絕1對禁止皮膚直接接觸液氮。手套應(yīng)寬松,輕便,柔軟且絕緣。
液氮介紹液氮來源于空氣。空氣中所含主要氣體成分分為氧氣和氮氣,其中,氮氣約占空氣的78。09%,氮的分子量為28。0134,比空氣略輕,液氮即為液化的氮氣。主要特性如下:液氮同人們?nèi)粘I钏粑目諝庵械牡獨馐峭环N物質(zhì),液氮是無色、無臭、無毒、不燃燒、不爆1炸的液體。液氮的滲透性很弱。但當(dāng)皮膚接觸液氮時,卻還是會受到凍1傷的。
在工業(yè)中,液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后,在加壓、冷卻的環(huán)境下液化,借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸使傳熱阻力降低到較小限度。占地面積小、初投資低且裝臵效率1高。穿著要求:長袖長褲、皮鞋和手套,以覆蓋所有裸1露的皮膚,絕1對禁止皮膚直接接觸液氮。手套應(yīng)寬松,輕便,柔軟且絕緣。