化學(xué)上曾將物質(zhì)與氧氣發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)定義為氧化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)指發(fā)生電子轉(zhuǎn)移或偏移的反應(yīng)。氧氣具有助燃性，氧化性。氧氣物理性質(zhì)：無色無味氣體，熔點-218.8℃，沸點-183.1℃，相對密度1.14（-183℃，水=1），相對蒸氣密度1.43（空氣=1），氧氣氣瓶安全儲存的原則：氣瓶放置應(yīng)整齊，應(yīng)保持直立放置，妥善固定，且應(yīng)有防止傾倒的措施。

高純氧氣使用注意事項：冬季使用電瓶時，瓶閥或減壓器可能出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象，或用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁用火烘烤或用鐵器敲擊瓶閥，也不能猛擰減壓器的調(diào)節(jié)螺絲，以防氣體大量沖出造成事故。氧氣主要用途：氧化過程中產(chǎn)生的熱量足以維持煉鋼過程所需的溫度，因此，吹氧不但縮短了冶煉時間，同時提高了鋼的質(zhì)量。氧氣主要用途：冶煉工藝：在煉鋼過程中吹以高純度氧氣，氧便和碳及磷、硫、硅等起氧化反應(yīng)，這不但降低了鋼的含碳量，還有利于清除磷、硫、硅等雜質(zhì)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。氧濃度：瓶裝氧濃度要達到99.5%以上，無雜質(zhì)和水分，其中H2?O含量要小于等于0.07%，二氧化碳含量應(yīng)小于等于0.01%、、氣態(tài)酸堿、臭氧及其他氣態(tài)氧化劑含量均為合格。人員標(biāo)準(zhǔn)。管理人員資質(zhì)：對于氧氣生產(chǎn)企業(yè)和質(zhì)量管理部門負責(zé)人應(yīng)有相關(guān)大專學(xué)歷或中級以上技術(shù)職稱以及相應(yīng)管理經(jīng)驗。并接受相應(yīng)職業(yè)知識及操作技術(shù)相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并取得相關(guān)部門頒發(fā)的資格證書。患者不得從事氧氣的生產(chǎn)和質(zhì)量檢測工作。從事相關(guān)工作的人員應(yīng)配備相應(yīng)的工作服和安全防護用品。